Kada rade krvne pretrage, većina ljudi pažnju usmjerava na razinu željeza, šećera u krvi ili kolesterola.
Međutim, stručnjaci upozoravaju da postoji još jedan važan pokazatelj zdravlja koji se često zanemaruje – mokraćna kiselina.
Prema neurologu dr. Davidu Perlmutteru, upravo ovaj parametar može pružiti vrijedan uvid u metaboličko zdravlje organizma. Zbog toga ga, uz glukozu, vitamin B12 te nalaze funkcije bubrega i jetre, redovito uključuje u laboratorijske pretrage kako bi dobio potpuniju sliku zdravstvenog stanja pacijenta.
Povišena mokraćna kiselina nije problem samo za zglobove
Povišena razina mokraćne kiseline najčešće se povezuje s gihtom i bolovima u zglobovima.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da njezin dugotrajan višak može utjecati i na druge procese u organizmu, zbog čega je važno pratiti njezine vrijednosti.
Smanjite unos fruktoze i prerađene hrane
Dr. Perlmutter objašnjava da se tijekom razgradnje fruktoze u organizmu stvara mokraćna kiselina. Zbog toga savjetuje umjeren unos hrane bogate fruktozom, osobito slatkog voća poput smokava, grožđa, manga i ananasa.
Preporučuje i ograničavanje rafiniranog šećera te industrijski prerađene hrane poput gaziranih pića, keksa, lisnatih peciva, salama, voćnih jogurta i pudinga, koji često sadrže velike količine dodanih šećera.
Manje soli, više začina
Prema riječima stručnjaka, organizam može stvarati fruktozu i u situacijama kada je unos vode nedovoljan ili kada se konzumira previše soli.
Kako bi se smanjila potreba za dodatnim soljenjem hrane, preporučuje se korištenje začina poput crnog papra, đumbira i kurkume, koji jelima daju bogatiji okus.
Dovoljan unos vode je važan
Redovito pijenje vode pomaže organizmu u održavanju ravnoteže i lakšem izlučivanju viška mokraćne kiseline putem mokraće.
“Sol nije zabranjena, ali je treba unositi umjereno i pritom piti dovoljno vode”, poručuje dr. Perlmutter.
Namirnice bogate kvercetinom mogu biti korisne
Stručnjaci ističu i važnost kvercetina, biljnog spoja iz skupine flavonoida koji sudjeluje u procesima povezanim s nastankom mokraćne kiseline.
Kvercetin se nalazi u jabukama, rajčicama, trešnjama, borovnicama, kupinama i malinama, ali i u povrću poput kelja, brokule, prokulice i špinata.
Takve namirnice mogu biti dio uravnotežene prehrane, dok se o eventualnom uzimanju dodataka prehrani preporučuje razgovarati s liječnikom ili drugim zdravstvenim stručnjakom.
Borak.tv
Leave a Reply