U Vesninom plasteniku u Usori raste i najskuplja paprika na svijetu. Ona uzgaja i različite vrste rajčice koje nisu česte u Bosni i Hercegovini. Proizvodi za obitelj i prodaju na kućnom pragu u naselju iz kojeg su se mnogi iselili.
Vesna iz Usore za sebe kaže da je više kolekcionarka nego klasična poljoprivrednica.
Sada trenutačno skidam zaperke s najskuplje paprike na svijetu – Aji Charapita – divlja peruanska paprika sa sitnim žutim plodovima. Evo, ova je već zametnula, kaže Vesna Bošnjak, poljoprivrednica iz Usore.
Spomenuta južnoamerička sorta dostiže vrtoglave iznose.
Po američkom tržištu kilogram suhe Aji Charapite košta oko 20.000 dolara. Ona se isključivo koristi u dekorativne svrhe, konzumna je, naravno, ali po tim elitnim restoranima tako se koristi. Nažalost, ja nemam tržište za nju po toj cijeni što mi je jako žao, inače ne bih radila ni malinu ni borovnicu, dodaje Vesna Bošnjak.
U Vesninim plastenicima su i deseci vrsta rajčice, čiji uzgoj nije rasprostranjen u Bosni i Hercegovini.
Marokanska menta, medvjeđa šapa, divovsko volovsko srce, babuškina tajna, samo su neke od sorti koje Vesna Bošnjak uzgaja na svom imanju. Sve što proizvede, ona i preradi.
Što sve raste na otvorenom i u njezinim plastenicima, Vesni nije jednostavno reći.
Ne znam, ne bih mogla baš sve nabrojiti, paprika 70–80 sorti, rajčice više od 230 sigurno, ne brojim ih više, egzotične sorte, volim imati svašta, od začinskog bilja do povrća, do voća, navodi Vesna Bošnjak.
Njezino gospodarstvo nalazi se u usorskom naselju Omanjska, koje su mnogi mladi ljudi napustili zbog posla u inozemstvu, priča Vesna i naglašava da ne razmišlja o širenju proizvodnje.
Prije je sve ovo bilo pod malinom, četiri duluma su bila pod malinom, a s obzirom na to da nema radne snage, onda onoliko koliko mogu. Dva plastenika, dulum maline, sto grmova borovnice, uz to te sitnice po grmovima i to je to, kaže ova poljoprivrednica.
Proizvodi za obitelj, a dio prodaje na kućnom pragu, poljoprivrednim sajmovima te putem društvenih mreža.
Nema seljak nikakvu potporu, ni mi mali ni oni veliki, vrlo malo. Prvo, nismo obeštećeni, 2024./2025. dva plastenika su mi uništena. Pa Općina nije proglasila ni elementarnu nepogodu, a kamoli da te netko pita treba li neki vid potpore i što imam više reći, objašnjava ona, piše Bhrt.ba.
Bez obzira na sve poteškoće koje prate domaće proizvođače, Vesna se priprema za preradu novog uroda standardnih i rijetkih poljoprivrednih kultura.
(www.jabuka.tv | Foto: snimka zaslona)
The post Vesna Bošnjak uzgaja papriku čiji kilogram košta oko 20.000 dolara first appeared on Jabuka.tv.
Leave a Reply