Američka glumica Drew Barrymore u svojoj je emisiji pohvalila restoran “Balkan Treat Box” u St. Louisu, čiji su vlasnici Bosanac Edo Nalić i njegova supruga Lauren. Ukusnim specijalitetima osvojili su srca gostiju.
St. Louis je tako divan grad i ima nevjerojatnu gastro-scenu. Zbog toga idem posvuda. Kada spomenete hranu, tu sam, kazala je te dodala kako su pronašli restoran Balkan Treat Box u kojem se prodaje balkanska hrana. Riječ je o obiteljskom poslu.
Restoran je nominiran za drugu nagradu James Beard Foundation. Posjetio ga je kuhar Pilar Valdes, koji surađuje s Drew Barrymore. Osim hrane iz Bosne i Hercegovine, koja, naravno, podrazumijeva ćevape, ondje se prodaju i specijaliteti iz Srbije i Turske.
Ovaj mali restoran postao je mjesto koje obavezno trebaju posjetiti svi oni koji žele okusiti nešto posebno, navedeno je. Vlasnici Balkan Treat Boxa su Lauren i Edo Nalić. On je 1990-ih, tijekom opsade Bosne i Hercegovine, izbjegao u Sjedinjene Američke Države.
Zaista sam bio nostalgičan za domom. Kada ste daleko od doma, prijatelji i hrana vam najviše nedostaju, uz majku, kazao je. Lauren je pokušala pripremiti Edi bosansku hranu, što nikada ranije nije radila.
“Bilo je poprilično loše”, rekla je, a Edo je uz osmijeh dodao: Trud je bio odličan, ali je rezultat bio totalno neuspješan. Naveo je da iznimno cijeni taj trud da ga oraspoloži. Lauren je zbog njega odlučila sama otići u Bosnu i Hercegovinu i naučiti kuhati naša jela.
Bosanska zajednica je najgostoljubivija zajednica u kojoj sam bila. Išla sam u restorane, pekare, bilo gdje gdje su me željeli ugostiti i učila sam, kazala je. Kada se vratila u SAD, s Edom je počela raditi u kamionu za prodaju hrane, piše Klix.
(www.jabuka.tv | Foto: X)
The post Slavna Drew Barrymore oduševljena balkanskom hranom first appeared on Jabuka.tv.
Leave a Reply