Kad vani zahladi, nema ništa bolje od toplog i zasitnog variva. Ovaj jednostavan recept za varivo od riže i krumpira pokazuje da nisu uvijek potrebna komplicirana jela da bi obrok bio ukusan i hranjiv.
Varivo je gotovo za samo 25 minuta, ne zahtijeva puno kulinarskog iskustva i idealno je za dane kada želite nešto lagano, ali krepko. Kombinacija povrća, krumpira i riže osigurava hranjiv i povoljan obrok za cijelu obitelj.
Sastojci:
- Maslinovo ulje
- Crveni luk
- Mrkva
- Celer
- Krumpir
- Riža
- Koncentrat rajčice
- Voda
- Slatka crvena paprika
- Sol, papar, peršin
Priprema:
- Priprema povrća – Luk sitno nasjeckajte, mrkvu narežite na kolutiće, celer na tanke šnite, a krumpir ogulite i narežite na kocke.
- Pirjanje – U loncu zagrijte maslinovo ulje i pirjajte luk dok ne postane staklast. Dodajte mrkvu, celer i krumpir te kratko promiješajte.
- Dodavanje riže i začina – Ubacite rižu, koncentrat rajčice, slatku crvenu papriku, zalijte vodom, posolite i popaprite. Pustite da zavrije.
- Kuhanje – Smanjite vatru i kuhajte otprilike 20 minuta dok krumpir ne omekša. Pripazite da riža ostane kuhana, ali ne raskuhana, a varivo sočno.
- Posluživanje – Poslužite toplo, posuto svježim peršinom. Po želji dodajte malo naribanog parmezana za dodatni okus.
Ovo varivo je praktično, brzo i daje osjećaj domaće topline, savršeno za hladne zimske dane, piše Index.
Posušje.info
Objava Toplo i brzo: Varivo od riže i krumpira za hladne dane pojavila se prvi puta na Posušje.info.