Kreme na bazi jaja, pudinga ili šlaga, kao i kolači s visokim udjelom želatine, nakon odmrzavanja mogu promijeniti strukturu, postati vodeni ili izgubiti čvrstoću
Je li zamrzavanje kolača doista dobro? Stručnjaci otkrivaju što se smije, a što ne
Kreme na bazi jaja, pudinga ili šlaga, kao i kolači s visokim udjelom želatine, nakon odmrzavanja mogu promijeniti strukturu, postati vodeni ili izgubiti čvrstoću