U gospodarskoj zoni Dubrava u Neumu u petak je održano drugo izdanje manifestacije “Dani berbe maslina u Hercegovini”, u organizaciji Općine Neum i Turističke zajednice općine Neum.
Događaj je okupio brojne maslinare, ljubitelje maslinova ulja i druge posjetitelje.
Manifestacija je povezala stručna znanja, bogatu gastronomsku ponudu i dugogodišnju tradiciju uzgoja maslina, a velik odaziv posjetitelja još je jednom pokazao koliko je maslinarstvo važno za taj kraj.
Svoj doprinos dali su i učenici Osnovne škole kardinala Stepinca, koji su berbom maslina u školskom vrtu i posjetom uljari imali priliku pratiti nastanak maslinova ulja te na zanimljiv i poučan način učiti o tradiciji maslinarstva.
Večernji program započeo je prezentacijom procesa prerade maslina u suvremenom pogonu uljare, u kojem već godinama nastaju nagrađivana maslinova ulja.
Uslijedila su dva stručna predavanja posvećena aktualnim temama iz područja maslinarstva. Dr. sc. Predrag Vujević govorio je o izazovima koje donose klimatske promjene, novim sortama maslina te iskustvima iz istraživanja uzgoja u gustom sklopu. Prof. dr. sc. Marko Ivanković, ravnatelj Federalnog agromediteranskog zavoda, istaknuo je važnost brendiranja i tržišne prepoznatljivosti domaćih maslinovih ulja te predstavio brend “Zlatne kapi Hercegovine”.
Nakon stručnog dijela programa uslijedilo je druženje uz tradicionalne hercegovačke delicije i nastup klape Koluri.
Ovaj susret još je jednom istaknuo važnost očuvanja maslinarske tradicije, razmjene znanja i promicanja domaćih proizvoda, priopćeno je iz Turističke zajednice općine Neum.
Borak.tv
Leave a Reply