Hercegovački vinogradari privode kraju još jednu berbu grožđa, a iza njih je sezona koju su obilježile vrlo visoke temperature i višemjesečni nedostatak oborina.
Unatoč nepovoljnim vremenskim prilikama, urod je prema dostupnim informacijama zadovoljavajući, dok kvaliteta grožđa nije značajnije narušena.
Ipak, proizvođačima sve veći problem predstavlja prodaja uroda. Otkupna cijena domaćeg grožđa kreće se oko 1,50 KM po kilogramu prenosi N1, što, prema riječima proizvođača, teško prati troškove i zahtjevnost proizvodnje.
Od ranog jutra do večeri među trsovima
Na plantaži „Hercegovina lijek“ u Mostaru, koja se prostire na 28 hektara, berba je u punom jeku. U posao su već desetu godinu uključene i beračice iz Jablanice, koje se na ovu plantažu vraćaju iz sezone u sezonu.
„Ovo nam je deseta godina da radimo u vinogradu i mi nemamo nikakvih teškoća. Ovo nam je drugi vinograd što radimo, zadovoljni smo i grožđem i položajem“, kazala je beračica Elvedina.
Radni dan počinje u ranim jutarnjim satima, a završava tek predvečer. Svaki se grozd ručno pregledava i pažljivo odvaja kako bi se izdvojile bobice odgovarajuće boje i kvalitete.
„Dođemo ovdje u 6 i budemo do navečer, do 19, 20, sve zavisi“, ispričala je beračica Munira Dlakić.
Visoke temperature nisu uništile urod
Dugotrajna suša ostavila je određene posljedice na vinograde. Prema riječima agronomice Arminе Vrce, gotovo dva mjeseca nije bilo značajnijih oborina, no vinograd je ipak izdržao sezonu bez većih gubitaka.
„Ne mogu reći da je bilo velike štete, ali kada je u pitanju sam grozd, znale su se naći te fleke koje su otežavale berbu jer kupac, naravno, želi čisto, uredno grožđe“, objasnila je Vrce.
Poseban izazov predstavljao je i požar na području Uborka, u blizini plantaže. Zbog mogućnosti da dim i produkti izgaranja utječu na poljoprivredne proizvode, obavljene su analize vode i hrane.
Rezultati su, kako navodi Vrce, pokazali da nema razloga za zabrinutost.
„Nisu pronađeni nikakvi ostaci ni teških metala ni drugih čestica, tako da, što se toga tiče, stvarno smo dobro prošli“, kazala je.
Grožđa ima, ali kupaca nije dovoljno
Na mostarskoj plantaži uzgaja se stolno grožđe koje se plasira za svježu potrošnju, a ove sezone beru se četiri sorte.
Berači kažu kako je urod dobar, a količine su u nekim dijelovima vinograda čak i veće od očekivanih. Problem je što sav proizvedeni urod nije jednostavno plasirati na tržište.
„Dobro je, ima grožđa čak i previše. Valjda ćemo ga uspjeti plasirati. Možda još desetak dana da ćemo raditi i to je to“, rekla je Mirsada Džino.
Domaći proizvođači teško prate uvoz
Hercegovačkim proizvođačima dodatni pritisak stvara konkurencija grožđa koje na domaće tržište stiže iz Turske, Albanije, Italije i Sjeverne Makedonije.
Dok domaće grožđe ove godine postiže otkupnu cijenu od oko 1,50 KM po kilogramu, proizvođači ističu kako taj iznos teško pokriva sve troškove uzgoja, zaštite i berbe.
Tako se i ovogodišnja berba, unatoč dobrim količinama i kvaliteti grožđa, završava uz pitanje koje iz godine u godinu ostaje isto – kako domaći proizvod zadržati konkurentnim i osigurati mu siguran plasman.
Borak.tv
Leave a Reply