Vrijeme je za pretakanje mladog vina

Mjesec studeni tradicionalno je vrijeme pretakanja mladog vina, jednog od najvažnijih zahvata u podrumarenju. Pretakanje se obavlja uz lagano zračenje, čime se vino prozrači i oslobodi nepoželjnih mirisa, a pritom se odvaja od taloga koji može narušiti njegovu kvalitetu. Prvo pretakanje provodi se nakon završetka fermentacije, kada je sav šećer prevreo, a vino se pročistilo […]
Objava Vrijeme je za pretakanje mladog vina pojavila se prvi puta na Posušje.info.


