Umjesto klasičnog sendviča napravite ovaj domaći kruh punjen sirom i šunkom.
Sastojci
Tijesto
600 g glatkog brašna
200 ml vode
200 ml jogurta
1 vrećica kvasca
1 žličica soli
2 jaja
Nadjev
200 g šunke
200 g sira trapista ili gaude
100 ml kiselog vrhnja
Dodatno
žumanjak za premaz
kim, origano, bosiljak, ružmarin po želji
Priprema
Zamijesite tijesto
U mlakoj vodi razmutite malo šećera, soli i kvasac. Ostavite 10 minuta. U posebnu posudu dodajte brašno, žlicu soli, dva jajeta, jogurt i kvasac i tijesto dobro zamijesite. Ostavite da se udvostruči.
Razvaljajte i dodajte nadjev
Tijesto razvaljajte na tanko pa ga premažite kiselim vrhnjem. Dodajte sir i šunku pa zarolajte i ostavite da odmara još barem 20 minuta.
Ispecite
Rolu stavite na papir za pečenje, premažite sa žumanjkom, posipajte začinom po želji i pecite 30 minuta na 200 stupnjeva. (Index recepti).
Vrisak.info