Selo Rakitno kod Posušja godinama je poznato kao stočarski kraj, a jedna od najzanimljivijih priča dolazi s obiteljskog gospodarstva Ivice Sablje. Ivica je junak dirljive reportaže koju je za Glas Hercegovine snimio videonovinar Mario Brkić. Dok su mnogi njegovi vršnjaci spakirali kofere i otišli na Zapad, Ivica je odlučio ostati u svojoj Hercegovini – i danas ima farmu koja vrijedi pravo malo bogatstvo.
Vratio se iz grada korijenima
Ivica ima 45 godina. Dio mladosti proveo je u Hrvatskoj, gdje je srednjoškolac otišao zbog sporta i školovanja.
– Shvatio sam da me gradski život ne ispunjava. Ovdje su se za ovaj kraj borili moji pradjedovi i djedovi, i nekako mi je bilo teško ostaviti Rakitno. Vratio sam se svojim korijenima – kaže.
Danas je oženjen i otac petero djece. Svi su uključeni u posao.
– Ovo je obiteljsko gospodarstvo. Radimo supruga, djeca i ja. Svi smo ravnopravni, i u poslu i u podjeli zarade. Djecu odgajam u radničkom duhu, da ne žive u lažnom sjaju – govori Ivica.
Farma sa stotinama grla
Na farmi ima gotovo svega: krava, bikova, ovaca, koza i svinja.
Trenutno, kaže, broji oko 70 grla krava, teladi i bikova, oko 50 ovaca i dvadesetak janjaca, 20–30 koza te desetak svinja.
Stoka je veći dio godine na otvorenom.
– Krave su od četvrtog mjeseca stalno vani, i noću i danju. Imaju prirodne izvore vode na više lokacija. U štalu dolaze samo da podoje telad i vrate se na ispašu. Mnoge se i tele u prirodi – priča, pokazujući malo crno tele koje još nikad nije ušlo u štalu.
Ivica se ne bavi proizvodnjom mlijeka za tržište, nego prvenstveno mesom.
– Domaćeg proizvoda je sve manje, ljudi ga traže i plasman nije problem. Problem je proizvesti dovoljno – ističe.
Organizacija i ljubav, a ne brz profit
Na pitanje kako sve stiže, odgovara jednostavno: organizacija.
– Kad se posao dobro organizira, sve se može. Svaki zna svoj dio posla i nema problema – kaže.
Dodaje da se ovim poslom ne može baviti netko tko računa samo na brzu zaradu.
– Ovo je posao 24 sata dnevno, 365 dana u godini. Moraš ga voljeti. Tko računa samo “jedna krava puta toliko maraka”, bolje da ne ulazi u ovo. U stočarstvu treba najmanje pet godina da uopće dođeš na nulu i kreneš u plus – pojašnjava.
Cijena teletine, kaže, trenutačno je oko 24 KM po kilogramu, a junetine oko 20 KM, što smatra „solidnom cijenom s kojom se može opstati“.
Od freze na rate do ozbiljne farme
Početak nije bio lak.
– Kad sam krenuo, mnogi su mi se smijali. Nisam imao ni novca ni strojeva. Kupio sam jednu frezu na otplatu i polovnu kosilicu, pa polako. Krave su tada izgledale skromno u odnosu na ove danas. Ali kad nešto radiš na zdravim temeljima, s vremenom se vidi rezultat – prisjeća se.
Danas sam proizvodi oko 70 posto hrane za stoku: žito, sijeno, silažu. Stajski gnoj vraća na njive, zatvarajući prirodni ciklus proizvodnje. U tome mu pomaže mehanizacija i obitelj, ali i poticaji.
– Danas država, i županijska i federalna, nikad bolje nije pomagala poljoprivredu. Kad sam počinjao, subvencija nije bilo. Ako sam tad mogao opstati, ne vidim razlog zašto mladi danas ne bi – poručuje.
„Ovdje si svoj na svome“
Iako su mnogi iz generacije otišli u inozemstvo, Ivica vjeruje da Hercegovina i danas ima budućnost.
– Rakitanje je nekad bilo “slijepo crijevo”. Danas se ovdje može živjeti i raditi, skromno, ali časno. Ovdje si svoj na svome, jedino ovdje nisi stranac – kaže.
Posebno ga raduje što u selu ima sve više mladih koji ostaju i bave se stočarstvom.
– Ima još momaka koji preuzimaju stada od svojih očeva. Podržavamo se međusobno, zdrava je konkurencija. Pomognemo jedni drugima kad zatreba – dodaje.
Život bez slobodnog vremena, ali s punim srcem
Ivica priznaje da slobodnog vremena gotovo nema – dan počinje u pet ujutro, a završava oko deset navečer.
– Slobodno vrijeme čovjeku često napravi pomutnju. Meni je najljepše ovdje, među svojima i među životinjama. Kad pogledam kako su krave site, mirne i zdrave, znam da trud ima smisla – kaže.
Na kraju šalje poruku svim Hercegovcima rasutim po svijetu:
– Nemojte zaboraviti svoju Hercegovinu. Dođite, ulažite u ovaj kraj, vratite dio onoga što ste zaradili vani. Ovdje ima prostora i za život i za posao. Samo treba malo hrabrosti i puno rada.
Objava VIDEO Priča iz Rakitna – Kad je počinjao svi su mu se smijali, danas ima farmu koja vrijedi bogatstvo pojavila se prvi puta na Ljubuški na dlanu.