Sirovo meso, perad i riba mogu biti kontaminirani bakterijama i virusima opasnima za zdravlje. Najčešći uzročnici trovanja hranom su Salmonela, Listeria, Campylobacter, E. coli, ali i virusi poput norovirusa i hepatitisa A.
Stručnjaci otkrivaju: Trebate li oprati meso prije kuhanja