Gužve na riječkim i splitskim ribarnicama najavljuju još jednu blagdansku sezonu, ali i još veće cijene. Dok kupci negoduju, prodavači poručuju da su poskupljenja neizbježna. Statistika potvrđuje da su blagdanske košarice u samo dvije godine skočile i više od 50 posto.
Na riječkoj ribarnici gužva je već sada velika, a oko blagdana bit će još i veća, kao i nezadovoljstvo kupaca.
“Cijene nisu O.K., ma kakvi”, rekla je jedna Riječanka tijekom kupnje, piše N1.
Prodavači su svjesni nezadovoljstva, ali napominju da situacija nije bolja ni u drugim sektorima.
“Cijene su nam hrvatske, simbolične. Kakve su nam plaće, takve su nam i cijene. Sjajne, živimo fantastično u ovoj Lijepoj Našoj”, ironično komentira prodavačica Irena.
Statistika potvrđuje rast: od 2022. do 2024. tradicionalna košarica poskupjela je 56,5 posto, srednja 42,5 posto, a skromna nešto više od 31 posto. Očekuje se da će ovogodišnja biti još skuplja.
“To je previše skupo za nas penzionere. Otkad je taj euro došao, brojke su samo ‘prehitili‘ iz kuna”, žalio se jedan kupac.
Cijene bakalara posebno su skočile. Kilogram sušenog bakalara prije tri godine stajao je 250 do 280 kuna, a sada prelazi 70 eura (oko 530 kuna nekada).
“Ove se godine bakalar neće prodavati jer je jednostavno preskup, a marža je premala”, kaže prodavačica Jadranka.
Kao alternativa nudi se povoljniji zamrznuti bakalar.
“Sad imamo u zamjeni taj smrznuti bakalar koji se pokazao kao izvrsna zamjena za onaj sušeni. Cijena mu je devet eura, u centrima 24, a na akciji 19,80 eura”, dodaje Jadranka.
Na splitskoj Peškariji također je užurbano. Tamošnji prodavači su optimistični.
“Ima dosta ribe, potražnja je, ajmo reći, prilično dobra, a što se tiče hoće li podbaciti – ja mislim da neće. Svatko nešto sebi nađe, netko će bakalar, netko će nešto drugo, tako da ja mislim da će biti O.K.”, ističe prodavačica Silvana.
Bakalar je i u Splitu vrlo tražen, posebno prije Badnjaka.
“Ako kilogram košta 60 eura, kažemo da nećemo kupiti kilogram, kupit ćemo malo manje”, kaže prodavačica Željka.
Cijene hrane i higijenskih potrepština nastavile su rasti i u studenom, pa se sličan trend očekuje i u prosincu. Najskromnija košarica za četveročlanu obitelj poskupjela je za dva i pol eura, za tročlanu oko dva eura. Poskupljenja najviše pogađaju samce, kojih je u Hrvatskoj oko 400.000, od čega je 60 posto umirovljenika.
Blagdanska trpeza mnogima je nezamisliva bez purice ili piletine.
“Okvirno košta oko 11 eura. Ali to su domaće purice. Evo, pilići su 3,32 eura. To je jeftino”, kaže prodavačica Živana, te dodaje: “Patka je super. Nema masnoće i košta oko 12 eura”.
Cijene mesa ostaju visoke: teletina za pečenje stoji između 13 i 18 eura, ovisno o dijelu. Odojak je oko 12 eura, a janjetina oko 20 eura, otprilike kao prošle godine.
Ni povrće nije jeftino.
“Špinat je između tri i pet eura, blitva isto tako. Prilagođavamo se ljudima. Inače su cijene četiri do pet eura, ali se uvijek dogovorimo s ljudima”, kaže prodavačica Marina.
Na zelenoj tržnici jedni razgledavaju, drugi kupuju, a prodavači se žale na slabu prodaju, čak i kada neke cijene, poput one za ogulinski krumpir (oko 1,5 eura), nisu rasle.
Unatoč sveopćem dogovoru, procjenjuje se da će ovogodišnja blagdanska potrošnja ipak biti rekordna, što i ne čudi s obzirom na inflaciju i tradiciju – jer, kako mnogi kažu, “nije svaki dan Božić, a ni svaki dan Nova godina”.
Objava Namirnica bez koje je Badnjak nezamisliv na nekim tržnicama neće se ni prodavati jer je skupa. Cijene otišle u nebo… pojavila se prvi puta na Ljubuški na dlanu.