S godinama održavanje tjelesne težine postaje sve zahtjevnije zbog prirodnog usporavanja metabolizma i fizioloških promjena koje dolaze sa starenjem. Iako se metabolizam ne može u potpunosti zaustaviti, stručnjaci ističu da se njegov pad može ublažiti pravilnijom prehranom i pažljivijim izborom namirnica.
Nutricionisti i liječnici koje je konzultirao SheFinds upozoravaju da određene namirnice dodatno opterećuju metabolizam, osobito nakon 40. godine. U nastavku izdvajaju skupine hrane koje bi trebalo smanjiti ili izbjegavati.
1. Bijela riža
Bijela riža ima značajno manje vlakana od cjelovitih žitarica, što otežava regulaciju šećera u krvi i može potaknuti prejedanje.
Dr. Kubanych Takyrbashev objašnjava:
“Konzumaciju bijele riže treba svesti na minimum. Nedostaje joj vlakana i nutrijenata, što rezultira višim glikemijskim indeksom, odnosno brzim porastom šećera u krvi. S vremenom to doprinosi inzulinskoj rezistenciji i upali. Umjesto toga, pacijentima savjetujem da biraju cjelovite žitarice, koje pružaju vlakna i time stabilniji odgovor na šećer u krvi.”
2. Margarin
Određeni tipovi margarina i dalje sadrže trans masti, koje se povezuju s upalama i sporijim metabolizmom.
Nutricionistica Johanna Angman kaže:
“U margarinu i drugoj prženoj hrani nalaze se trans masti, za koje je poznato da povisuju loš kolesterol (LDL) i snižavaju dobar kolesterol (HDL).
Ova neravnoteža može dovesti do ateroskleroze, stanja koje značajno povećava rizik od srčanih bolesti. Pažljivo čitanje deklaracija i izbjegavanje proizvoda s ‘djelomično hidrogeniranim uljima’ može pomoći u smanjenju unosa trans masti.”
3. Prerađeno meso
Kobasice, slanina i hrenovke često sadrže visoke količine natrija, zasićenih masti i konzervansa, što dugoročno opterećuje metabolizam.
Nutricionistica Emily Johnson ističe:
“Kobasice, slanina i hrenovke imaju visoku koncentraciju zasićenih masti i natrija. Često sadrže i konzervanse poput nitrata, koji narušavaju metaboličko zdravlje i dovode do debljanja.”
4. Biljna ulja
Neka biljna ulja mogu skrivati trans masti ili djelomično hidrogenirane sastojke.
Dijetetičarka Jill Mongene upozorava:
“Trans masti i hidrogenirana ulja poznata su po tome da uzrokuju srčane probleme poput visokog kolesterola i, dugoročno, začepljenih arterija.”
Slaže se i nutricionist Jay Cowin:
“Sveučilište Kalifornija kaže da nije zdravo koristiti biljno ulje jer ono sadrži 80 posto masti i 20 posto proteina, što znači da je uglavnom sastavljeno od zasićenih masnih kiselina. Sadrži i samo tragove nutrijenata, pa kuhanje s ovim uljem ne donosi veliku korist.”
Kako prenosi Index, stručnjaci smatraju da je upravo pravilno upravljanje izborom namirnica jedan od najučinkovitijih načina za očuvanje zdravog metabolizma nakon 40-e.
Objava Ove namirnice usporavaju metabolizam nakon 40-e: Stručnjaci otkrivaju što treba izbjegavati pojavila se prvi puta na Posušje.info.