Na polovici smo studenog i krenula je veća potražnja za svinjskim mesom. Cijene u trgovinama i mesnicama su čak nešto niže nego lani, a ponude ima dovoljno. Usporedili smo područje Rakitna, kao mjesta s najvećim brojem tovnih svinja u Federaciji BiH, sa stanjem u Republici Srpskoj.
Ukupni stočni fond u Bosni i Hercegovini broji oko 450 tisuća svinja. Uzgajivači su budno pratili stanje u okolnim zemljama, no pred najvažniji dio sezone, kada se meso treba prodati, bolest svinjske kuge nije se proširila. Rakitska veterinarska stanica ovih dana ima dosta posla s uobičajenim uzorcima mesa, piše RTV-HB.
Na velikim farmama vlasnici su se pridržavali savjeta veterinara, pa fond ovog malog mjesta sada iznosi više od 10 tisuća svinja u tovu. Svinjsko meso i dalje je, za razliku od nekih drugih vrsta, cjenovno prihvatljivo, a kupci ga često ističu i kao najiskoristivije. S dolaskom hladnijih dana povećava se i broj kupaca, dok zbog posla i obveza sve više opada vlastiti uzgoj.
Kupci su zadovoljni što mogu nabaviti meso domaćih proizvođača po cijenama od šest i pol maraka po kilogramu i niže. Više se vjeruje u kvalitetan uzgoj domaćih svinja, pa u kombinaciji s povoljnijom cijenom potražnja ne pada. Iako BiH ne može izvoziti u Europsku uniju, iz Unije se određene količine mesa prelijevaju na domaće tržište.
Potrošači pregledavaju ponudu mesnica, kataloga i preporuka u trgovinama. O stanju na drugom kraju države najbolje svjedoči predsjednik udruženja uzgajivača. Zbog povoljnijih uvjeta za ovu granu stočarstva i veće ponude, cijene su u Republici Srpskoj niže nego u Hercegovini, ali i dalje su na rubu isplativosti.
Trenutačno su posebno tražene teže svinje, one iznad 150 kilograma. Na sreću, ni sjever države zasad nije pogođen značajnijim brojem oboljelih životinja.
Objava BiH bez širenja svinjske kuge pred sezonu klanja: tržište mirno, potražnja velika pojavila se prvi puta na Pogled.ba.