Ovaj brzi kolač bez pečenja gotov je za manje od 15 minuta i ne traži puno sastojaka. Riječ je o laganim griz kockama s keksima i šlagom – desertu koji se priprema bez pečenja, a izgleda i ukusom osvaja na prvi zalogaj.
Rezultat je pravo savršenstvo koje se topi u ustima – idealan izbor kada vam se jede nešto slatko, a nemate volje za komplicirane recepte.
Sastojci
- petit keksi
- mlijeko
- šećer u prahu
- griz
- bijela čokolada
- maslac
- šlag pjena
- lješnjaci (za posipanje)
Priprema
U loncu zakuhajte mlijeko, pa lagano dodajte griz uz stalno miješanje kako biste izbjegli grudice. Umiješajte šećer u prahu, maknite s vatre i dobro promiješajte. Potom vratite na laganu vatru i nastavite kuhati još nekoliko minuta dok smjesa ne postane gusta i glatka. U vruću kremu dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Krema se tada ostavi da se ohladi, prekrivena prozirnom folijom kako se ne bi stvorila korica. Kada se krema potpuno ohladi, dodaje se omekšali maslac i sve se dobro izmiksa mikserom dok ne postane glatka i svilenkasta. Po želji, u kremu možete dodati i malo ekstrakta vanilije za dodatni miris i okus.
U posudu za kolače slaže se red petit keksa prethodno kratko umočenih u mlijeko, preko kojih se ravnomjerno rasporedi pripremljena krema. Kolač se zatim stavlja u hladnjak na barem pola sata kako bi se krema stisnula. Nakon toga, preko kreme se nanese čvrsta šlag pjena, a cijeli kolač pospe se sjeckanim lješnjacima. Prije posluživanja, kolač je najbolje dodatno ohladiti barem 3 do 4 sata, a još je bolji ako prenoći u frižideru.
Powered by WPeMatico