Prehrana i životne navike igraju veliku ulogu u tome kako izgleda naša koža, ističu stručnjaci. Kolagen je jako važan faktor kad je u pitanju elastičnost i čvrstoća kože. Riječ je o strukturnom proteinu čija se proizvodnja prirodno smanjuje s godinama, što dovodi do opuštene kože i pojave bora.
Na tržištu se u posljednje vrijeme pojavio cijeli niz suplemenata i drugih proizvoda koji potiču proizvodnju kolagena. No njegovu proizvodnju moguće je potaknuti i konzumacijom odgovarajućih namirnica.
Jedite bjelančevine
Kolagen se sastoji od aminokiselina, pa je unos bjelančevina iznimno važan. Na jelovnik uvrstite bjelančevine životinjskog podrijetla poput mesa, a posebice junetinu i piletinu. Perad sadrži puno vezivnog tkiva bogatog kolagenom, a umjesto pilećih prsa radije jedite zabatak.
Jedite masnu ribu poput srdela, lososa i bakalara – i nemojte bacati kožu u smeće – ona sadrži tvari koje su ključne za sintezu kolagena. Proizvodnju kolagena potaknut će i konzumacija jaja.
Mesni temeljac koji se priprema iskuhavanjem životinjskih kostiju i hrskavice jedan je od najpoznatijih i najkoncentriranijih izvora kolagena. Temeljac od kostiju možete piti samostalno ili dodavati juhama, varivima, gulašima i drugim jelima.
Iako namirnice biljnog podrijetla ne sadrže kolagen, mogu potaknuti njegovu proizvodnju u tijelu, a posebice ako konzumirate biljne izvore bjelančevina poput slanutka, graha, soje, leće i sličnih mahunarki.
Objava Kolagen iz tanjura: Što jesti da bi vaša koža izgledala mlađe? pojavila se prvi puta na hrvatski.ba.