Peto izdanje gastronomske manifestacije „Džigarijada“ održano je u subotu kod Pečenjarnice Bingo u Crvenom Grmu kraj Ljubuškog, ponovno potvrdivši status jednog od najveselijih i najukusnijih događaja u Hercegovini.
Brojni posjetitelji tijekom dana uživali su u bogatoj ponudi domaćih jela, od tradicionalnih kuhanih specijaliteta i meze do nezaobilaznih uštipaka. Za odličnu atmosferu i glazbeni ugođaj pobrinuo se Tamburaški sastav Stari Fenjer, dok su mirisi s roštilja i kotlića mamili sve prisutne.
Središnji dio manifestacije bilo je već poznato natjecanje u pripremi janjeće i kozleće džigerice, u kojem se ove godine natjecalo čak 19 ekipa iz cijele Hercegovine i Dalmacije.
Stručni žiri, u kojem su bili poznati kuhari Brotnjak Miroslav Kordić i Luka Kraljević Cocinero, te generalni konzul Republike Hrvatske u Mostaru Marko Babić, imao je težak zadatak – odabrati najbolje među brojnim izvrsnim jelima. Nakon kušanja i pomnog ocjenjivanja, odlučeno je:
- 1. mjesto – Konoba Kamen, Čitluk
- 2. mjesto – Stablina, Ploče
- 3. mjesto – Narona, Vid
Posebno priznanje za najljepšu dekoraciju stola pripalo je ekipi Mak iz Metkovića, koja je oduševila estetikom i prezentacijom.
Priznanja i nagrade pobjednicima uručili su gradonačelnik Ljubuškog Vedran Markotić, generalni konzul Marko Babić te kuharski majstori Kordić i Kraljević Cocinero.
Džigarijada je još jednom potvrdila da gastronomija, druženje i vesela atmosfera idu ruku pod ruku, a Crveni Grm se toga dana pretvorio u pravi gastronomski centar Hercegovine.
www.brotnjo.ba
Powered by WPeMatico