Pristup hrani predstavlja temeljno ljudsko pravo. Svjesni smo da se suočavamo s dvjema suprotnim situacijama: s jedne strane, nedostatak hrane u nekim područjima, dok s druge strane, u drugim krajevima imamo viškove, pa čak i bacanje hrane. Ključno je pronaći ravnotežu između ta dva ekstrema, kaže Cooreman