Tko se ne voli rashladiti slasnom kriškom torte od sira? Iskoristite sezonu jagoda i napravite jednostavni cheesecake iz čaše koji će biti gotov za čas.
Sastojci za cheesecake s jagodama za dvije osobe:
– 125 grama sira mascarpone
– 150 grama jagoda
– 4 tvrda keksa
– 1 limun
– 1 žlica kristalnog šećera
– 2 žlice šećera u prahu
– 1 žlica maslaca
Priprema cheesecakea s jagodama:
1. U loncu zagrijte očišćene jagode, kristalni bijeli šećer i jednu žlicu limunova soka. Miješajte dok se šećer ne rastopi, a jagode ne omekšaju. Za to će vam biti potrebne tri do četiri minute.
2. Zdrobite kekse u fini prah i pomiješajte ih s otopljenim maslacem.
3. Rasporedite dobivenu smjesu na dvije čaše i utisnite je na dno.
4. Nježno izmiješajte mascarpone, preostali limunov sok i šećer u prahu.
5. Preko keksa stavite sirnu kremu, a preko kreme umak od jagoda. Poslužite odmah!
Vrisak.info