Bili smo u Kutku sreće: Ukusni domaći doručak ovdje je daleko više od obroka

Miris svježe pripremljenih domaćih delicija, osmijeh i ljubaznost djelatnika ono je što će vas sigurno dočekati u Kutku sreće na doručku četvrtkom koji polako postaje najtopliji termin u gradu. Iza sve popularnije ponude stoji puno više od ugostiteljske ideje: to je mjesto gdje rade osobe s invaliditetom, zarađuju svoju plaću i svakodnevno pokazuju da inkluzija najbolje živi onda kad je dijelimo za istim stolom i u druženju.

Kutak sreće d.o.o., društvo osnovano 2020. godine s ciljem zapošljavanja osoba s invaliditetom, sve više potvrđuje koliko uključivanje i prilika za rad mogu promijeniti i život pojedinca i atmosferu zajednice. Riječ je o poduzeću koje ima poseban tretman i status Federalnog ministarstva rada i socijalne politike, a rad Kutka sufinancira Fond za profesionalnu rehabilitaciju i zapošljavanje osoba s invaliditetom te svi uposlenici ostvaruju povrat na uplaćene doprinose.

Od skromnih početaka do prepoznatljivog Kutka

Kutak sreće svoja je vrata otvorio 1. srpnja 2021. godine. U početku je bilo zaposleno devet osoba s invaliditetom, a danas ih radi deset. U prostoru se nalazi kafić koji je otvoren od 8 do 18 sati, a u njemu rade osobe s invaliditetom.

Svi su uredno prijavljeni, primaju plaće i rade onoliko koliko mogu vremenski, u skladu sa svojim mogućnostima, objasnila je za portal Jabuka.tv Zora Mikulić, predsjednica Udruge “Zora” za podršku osoba s invaliditetom, koja je i osnivač Kutka sreće d.o.o..

Dodaje da početak nije bio lagan. Prihodi su bili skromni, a bilo je i nerazumijevanja dijela sugrađana. Unatoč tome, u Kutku su se cijelo vrijeme trudili zadržati radnike i održati kontinuitet rada, vjerujući u ono što rade i u ljude zbog kojih su krenuli u ovu priču.

Zora Mikulić sa zaposlenicima Kutka sreće

Posebno naglašavaju kako je Kutak sreće javni prostor, otvoren svima.

Više puta smo se oglašavali i pozivali sugrađane da dođu, uvjere se u kvalitetu i toplinu koju ovaj prostor nudi. Uređen je prema visokim standardima, kao ugostiteljski prostor koji može ugostiti svakog posjetitelja, ali s dodatnom vrijednošću koju nosi njegova socijalna dimenzija, ističe Zora Mikulić.

Doručak četvrtkom: domaće delicije po odličnim cijenama

Osim ugostiteljske ponude, Kutak sreće ima i širi cilj: inkluziju djelatnika kroz susret i druženje s drugim društvenim strukturama.

S obzirom na skroman promet, došli su na ideju koja se pokazala kao pun pogodak – doručak četvrtkom, koji će se sastojati od domaćih specijaliteta. Svakog četvrtka od 10 do 12 sati u ponudi je slani i slatki doručak s pićem, po cijeni od 10 KM.

Doručak pripremaju zaposlenici zajedno sa svojim roditeljima, a na jelovniku su, primjerice, uštipci, kolači i meza, navodi.

Doručci četvrtkom u Kutku sreće jamče ukusnu hranu i pozitivnu atmosferu

Projekt je, prema njezinim riječima, vrlo uspješan: sugrađani sve češće dolaze, a promet se povećao i drugim danima. Gostima je posebno drag osjećaj da su dobrodošli, da ih dočekuje ljubaznost i osmijeh, te da u isto vrijeme mogu podržati ljude koji nisu tražili povlastice, nego priliku da rade i budu vidljivi u zajednici.

Ekipa portala Jabuka.tv osobno se uvjerila kako se u Kutku sreće doručak ne svodi samo na dobru ideju, nego i na kvalitetu: domaći okusi, uredno pripremljena hrana i topla, ljubazna usluga čine da se ovdje gost osjeća dobrodošlo od prvoga zalogaja.

“S malo se može ostvariti puno”

Ciljevi Kutka sreće nisu samo poslovni. Želja je da se zaposlenici osjećaju vrijedno i korisno, da zarade svoju plaću, upoznaju nove ljude i budu dio svakodnevice grada. Stalo nam je da se što više promovira rad naših zaposlenika i da se ljudi uvjere kako osobe s invaliditetom nisu građani drugog reda, nego ljudi koji, uz podršku i razumijevanje, mogu raditi uredno, kvalitetno i s toplinom koja se pamti, naglasila je Zora Mikulić za portal Jabuka.tv.

Jedan od ciljeva Kutka sreće je omogućiti djelatnicima da se osjećaju vrijedno i korisno

Dodala je da za svoj rad dobivaju puno pohvala.

Ljudi nam se javljaju sa svih strana s porukama podrške, a nama je podrška najbitnija. Ne tražimo previše, a s malo se može ostvariti puno, zaključila je Zora Mikulić.

U vremenu kada se o inkluziji često govori, Kutak sreće pokazuje kako ona izgleda u praksi: jednostavno, ljudski i svakodnevno – uz kavu, razgovor i doručak koji spaja.